Tarde de domingo lluvioso, perfecto para hacer un pastel para merendar al lado de una infusión bien caliente. Nunca había hecho el bizcocho del yogur y como tenía todos los ingredientes, he decidido aventurarme. La verdad es que no ha quedado nada mal!
Ingredientes (Utilizaremos el envase del yogur como medidor para los ingredientes)
1 vasito de yogur natural
3 vasitos de harina
2 vasitos de azúcar
1 vasito de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo
3 huevos
Mantequilla
Chocolate negro
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol batimos los huevos, añadimos el yogur, y batimos de Nuevo hasta tener una mezcla homogénea.
Añadimos los dos vasitos de azúcar, los tres de harina tamizada, la levadura y el vasito de aceite. Lo mezclamos todo con cuidado.
Cuando lo tengamos todo, rallamos 3 pastillas de chocolate negro y añadimos el chocolate a la mezcla.
Horneamos unos 30 minutos.
Noe
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