Este es un aperitivo improvisado con unas sobras. La
verdad, nos ha quedado muy bueno y eso que no las teníamos todas. A ver qué os
parece.
Ingredientes:
Germinado de alfalfaMejillón al natural o escabeche
Mayonesa
Pimentón de la vera
Colocamos el mejillón encima de un nido de germinados y
encima una cucharadita de mayonesa y una pizca de pimentón de la Vera
(ahumado), en lugar de pimentón también podéis usar un poco de ajo y perejil
picados.
Noe y David
menuda presentacion!! te ha quedado un bocado de lujo!!
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